Am Rochusmarkt im dritten Bezirk, mitten im urbanen Landstraßer Grätzl, hat sich das El Gaucho als eine der ersten Adressen für Steak in Wien etabliert. Die Marke, deren Stammhaus im Josefsbad in Baden liegt, betreibt in Wien zwei Häuser: am Rochusmarkt und im Design Tower. Die Redaktion hat den Standort am Rochusmarkt besucht, unangemeldet und ohne sich als Redaktion zu erkennen zu geben.
Der AbendOhne Reservierung kein Platz
Schon beim Betreten wird klar, dass eine Reservierung hier keine Formalität ist: Das Lokal war bis auf den letzten Platz besetzt. Ohne vorherige Buchung wäre an diesem Abend kein Tisch zu bekommen gewesen. Bemerkenswert ist, was trotz des vollen Hauses ausblieb: Wartezeiten, Hektik, vergessene Wünsche. Das Serviceteam arbeitete mit einer Professionalität, die jedem einzelnen Tisch das Gefühl gab, die volle Aufmerksamkeit zu bekommen.
Was wir gegessen habenFiletsteak und Ribeye
Bestellt wurden ein Filetsteak und ein Ribeye Steak, dazu als Beilagen Pommes und Edelpilze. Beide Steaks überzeugten. Dazu gab es eine Pfefferrahmsauce, die sehr gut gepasst hat.
Auf den Grill kommt laut El Gaucho ausschließlich eigenes Premium-Beef aus ausgewählter argentinischer Zucht sowie heimisches Dry Aged Beef, das mindestens 21 Tage trocken reift. Wer sein Steak veredeln möchte, kann es mit Gänseleber, Soft Shell Crab oder Trüffel ergänzen lassen.
Nach dem EssenEin Abend, der länger dauert
Beim Essen blieb es nicht. Nach dem Hauptgang verlagerte sich der Abend zu Drinks, und aus einem Abendessen wurden rund zwei Stunden. Das Haus ist darauf eingestellt: Neben einer großen Weinauswahl internationaler Winzer gibt es eine gepflegte Bierkultur, einen Spirituosenwagen mit großer Rumauswahl und eine Bar im Erdgeschoss, die bis spät in die Nacht geöffnet hat.
Gastraum und Weinwand am Rochusmarkt.
Gut zu wissenMittags, nach der Arbeit, am Montag
Wer das El Gaucho zu anderen Zeiten kennenlernen möchte, findet mehrere Angebote: Von Montag bis Freitag gibt es zwischen 11.30 und 14.30 Uhr eine dreigängige Lunch-Box, von Montag bis Samstag zwischen 17 und 18 Uhr das „After Work Steak“, und montags den „Gin & Burger Day“ mit Hausgin und El-Gaucho-Burger samt Pommes um 24 Euro.
Das El Gaucho am Rochusmarkt beweist, dass ein volles Haus kein Grund für Abstriche sein muss. Hervorragende Steaks und ein Service, der auch unter Volllast jedem Gast gerecht wird. Dazu ein Ambiente, das zum Bleiben einlädt. Zu Recht auf Platz 1 unserer Steakhaus-Liste.
Was uns überzeugt hat
- Filetsteak und Ribeye auf hohem Niveau
- Professioneller Service auch bei vollem Haus
- Stimmiges Ambiente mit Bar für danach
Gut zu wissen
- Unbedingt reservieren, abends oft voll
- Gegrillt wird Mo–Sa bis 22.30 Uhr
- Bar Mo–Sa bis 1 Uhr geöffnet
- Lunch-Box Mo–Fr 11.30–14.30 Uhr
Die Redaktion hat unangemeldet und inkognito getestet. Fotos: El Gaucho (elgaucho.at).