Fisch am Kutschkermarkt.
Im Atlantis vergeht die Zeit.

Der Kutschkermarkt in Währing ist einer der schönsten kleinen Märkte Wiens: Marktstände, Kopfsteinpflaster, und über allem der Turm der Gertrudkirche. Genau hier, am Gertrudplatz, liegt das Atlantis. Ein Fischrestaurant, in dem man sich setzt, um zu essen, und dann einfach sitzen bleibt.

Die GastgeberAdem und Ömer sind immer da

Das Atlantis gehört Adem und Ömer, und die beiden stehen nicht im Hintergrund. Sie sind jeden Tag selbst vor Ort, gehen von Tisch zu Tisch und unterhalten sich mit ihren Gästen. Viele kommen seit Jahren, und man merkt es: Hier wird man begrüßt, nicht nur platziert.

Ich kenne die meisten Gäste persönlich. Ich weiß, wo jemand sitzen will und wie er seinen Fisch haben möchte. Wir sind hier eine Familie und leben das Atlantis jeden Tag aufs Neue. Wer zu uns kommt, soll mit einem Lächeln wieder gehen. Das ist unser Ziel, Tag für Tag.Ömer, Inhaber des Atlantis

Was wir gegessen habenDrei Teller, keine Schwäche

Zum Start gab es die Chili-Garnelen mit Garnelensauce und Limettenbutter. Danach die Pasta mit Hummer in Cognac-Basilikum-Sauce und den Wolfsbarsch. Dazu haben wir einen Chablis der Domaine Colombier getrunken, der perfekt zum Fisch gepasst hat.

Bei den Speisen gibt es nichts zu sagen: Für uns war das zehn von zehn. Alles war frisch, auf den Punkt gegart und so angerichtet, dass man kurz wartet, bevor man die Gabel ansetzt.

Die FrischfischthekeWas in der Vitrine liegt, kommt auf den Teller

Neben dem Restaurant betreibt das Atlantis eine eigene Frischfischtheke. Fisch und Meeresfrüchte kommen je nach Saison von Partnern aus aller Welt, Gemüse und Kräuter wo immer möglich direkt vom Markt vor der Tür. Wer will, sucht sich seinen Fisch in der Vitrine aus und lässt ihn zubereiten, oder nimmt ihn für zu Hause mit.

Draußen und drinnenEin Ort, an dem man hängen bleibt

Das Ambiente am Kutschkermarkt ist wunderschön, vor allem draußen im Schanigarten mit Blick auf die Gertrudkirche. An unserem Besuchsabend war es allerdings schon etwas kühl. Früher hatte das Atlantis nur wenige Plätze drinnen, inzwischen gibt es einen zweiten Innenbereich. Weil wir nicht reserviert hatten, war drinnen trotzdem alles voll. Unser Tipp: In der kühleren Jahreszeit unbedingt reservieren.

Wie schön es hier sein kann, wissen wir von einem früheren Besuch: An einem warmen Frühlingsabend sind wir vier Stunden geblieben, und die Zeit ist vergangen wie nichts. Ein Ort zum Genießen, für das Essen genauso wie für den Platz selbst.

Fotos: Atlantis Fischrestaurant.