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Gansl in Wien 2026: 20 Lokale für das Martinigansl.

Von Rudi's Beisl bis zum Heurigen in Stammersdorf: Hier gibt es heuer das Martinigansl, mit Zeiträumen und Tipps zum Vorbestellen.

Martinitag 11. November20 Lokale, nach Bezirk sortiertVorbestellen empfohlen
Von der
Redaktion bestinvienna.at · 6. November 2026

Knusprige Haut, Rotkraut, Erdäpfelknödel und ein Glas Junger: Rund um den Martinitag am 11. November ist in Wien Ganslzeit. Viele Lokale bieten das Gansl nur ein paar Wochen an und oft nur auf Vorbestellung. Wir haben 20 Adressen gesammelt, sortiert nach Bezirk.

Auf einen Blick

Martinitag
Mittwoch, 11. November
Tipp
Früh reservieren. Viele Lokale brauchen die Bestellung einen bis drei Tage vorher.
Vegan
Mehrere Lokale bieten heuer ein „Vegansl“ an, darunter das Café Frida am Yppenplatz, siehe unten.

Die Liste20 Lokale für das Gansl

  1. Plachuttamehrere Häuser, u. a. Wollzeile (1010), Hietzing, Nussdorf, Gasthaus zur OperDas Gansl beim Tafelspitz-Klassiker, in der Wollzeile seit 3. November.Reservierung online
  2. Béla BélaFahnengasse 1, 1010 · im Hotel HerrenhofGans zum Mitnehmen oder Liefern lassen, ab 4 Personen.bis 31. Dezember
  3. StuwerStuwerstraße 47, 1020Einer der Gansl-Hotspots der Stadt, mit veganem Menü. Zusätzlich gibt es ein Pop-up im merk&würdig in der Ausstellungsstraße 53.bis 30. Dezember, oft ausgebucht
  4. SperlingObere Augartenstraße 1, 1020 · am AugartenGansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel.
  5. GmoakellerAm Heumarkt 24, 1030Traditionsgasthaus beim Konzerthaus.bis 21. November, online vorbestellen
  6. Gasthaus WildRadetzkyplatz 1, 1030Viertel Martinigans im Wiener Beisl am Radetzkyplatz.6. bis 22. November · Tel. 01 920 94 77
  7. Rudi's BeislWiedner Hauptstraße 88, 1050Kleines, urwüchsiges Beisl, das Gansl gibt es hier besonders lang.bis kurz vor Weihnachten
  8. ThellSchönbrunner Straße, 1050Gansl mit Quittenrotkraut, Maroniknödel und Bordeaux-Sauce. Am Martinitag gibt es eine „Goose Party“ ab 17 Uhr, auch mit Vegansl-Menü.bis Mitte November
  9. UlrichSankt-Ulrichs-Platz 1, 1070Modernes Lokal am Ulrichsplatz mit Ganslmenü.bis 15. November, vorbestellen
  10. HandwerkNeubaugürtel 34–36, 1070Hier gibt es Weidegansl das ganze Jahr, nicht nur im November.
  11. FreiherzAlser Straße 4, 1090 · Campus der Uni WienGansl am Uni-Campus, dazu auf Wunsch Gansleinmachsuppe.
  12. Nigls GastwirtschaftRankgasse 36, 1160Beliebte Gastwirtschaft in Ottakring, mit Gansl und Vegansl.
  13. Terra RossaRoterdstraße 3, 1160Gansl und Ganslmenü in Ottakring.unbedingt vorbestellen
  14. SteirerstöcklPötzleinsdorfer Straße 127, 1180Steirische Küche im Grünen am Pötzleinsdorfer Schlosspark.bis 13. Dezember, nur mit Reservierung
  15. s'PfiffRathstraße 4, 1190Martinigansl in Neustift am Walde.bis 15. November
  16. Zum Martin SeppCobenzlgasse 34, 1190 · GrinzingHeuriger mit Weidegänsen aus Oberösterreich, das Gansl gibt es auch zum Mitnehmen.bis Ende November, 3 Tage vorher bestellen
  17. Mozart & MeislGymnasiumstraße 62, 1190Gansl einmal anders: neben dem Klassiker auch Pulled Goose Burger und Gansl-Wan-Tan.
  18. Heuriger KrenekStammersdorfer Kellergasse 131, 1210Gansl beim Heurigen in der Stammersdorfer Kellergasse.bis 22. November
  19. Das BootshausAn der unteren Alten Donau 61, 1220Gansl mit Blick auf die Alte Donau, auf Wunsch als Freilandgans. Auch als Vegansl.
  20. Heuriger ZahelMaurer Hauptplatz 9, 1230Waldviertler Weidegans mit Erdäpfelserviettenknödel, Rotkraut und Preiselbeeren im Bratapfel.4. bis 21. November · Tel. 01 889 13 18

Ohne GansVegansl in Wien

  • Café Frida, am Yppenplatz, 1160: Vegansl
  • Nigls, Rankgasse 36, 1160: Vegansl
  • Das Bootshaus, Alte Donau, 1220: Vegansl
  • Stuwer, Stuwerstraße 47, 1020: veganes Menü
  • Bierosophie, Gablenzgasse 60A, 1160: „Jack-Gans“ aus Jackfruit, bis 29. November
  • Let's be Frank, Haidmannsgasse 8, 1150: Vegansl mit Rotkraut und Erdäpfelknödel
  • Rupp's, Arbeitergasse 46, 1050: Vegansl auf Seitanbasis, nur dienstags und donnerstags, nur auf Vorbestellung

TermineGansl-Events in den nächsten Tagen

  • So 8. November, ab 11:30: Martini-Gansl-Buffet im Fabelhaft zum Seeblick (1220), so viel man will
  • Mi 11. November, ab 17 Uhr: Goose Party im Thell (1050)
  • Sa 14. November, ab 18 Uhr: Gansl-Menü mit vier Gängen im GO!Wien, Fleischmarkt 1A

Stand: 6. November 2026. Zeiträume laut Angaben der Lokale und Medienberichten, ohne Gewähr. Bitte vor dem Besuch beim Lokal nachfragen. Titelbild: Symbolbild.